VINO

EGLY OURIET BRUT TRADITION

Descrizione

Di colore giallo dorato , con spuma abbastanza fine e persistente. Al naso sentori di ciliegia e agrumi rossi . Al palato è elegante, strutturato, sapido e persistente

Riconoscimenti

Denominazione

Provenienza

Francia - Champange

Area

Ambonnay

Varietà

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Vigneto

Ad Ambonnay, Bouzy e Verzenay

Terreno

Esposizione

Vinificazione

Il 20% vinifica in legno, la fermentazione è naturale senza aggiunta di lieviti, si utilizzano solo lieviti indigeni.

Invecchiamento

Rimane un anno sui lieviti poi si chiarifica lentamente. Viene messo in bottiglia senza filtraggio. E’ prodotto con il 50% circa di vini di riserva.

Imbottigliamento

Produzione totale

Gradazione

Annata

Abbinamenti

Fritture di pesce

Temperatura di Servizio

6 - 8 ° C

Formato Bottiglia

75 cl