Vendita I Clivi - I Clivi vengono prodotte circa
trentamila bottiglie di vino all’anno da dodici
ettari di vigneti molto vecchi che si trovano sia
nel Collio che nei Colli Orientali del Friuli. I
vitigni sono in maggioranza autoctoni e con rese
molto basse, addirittura meno di trenta quintali per
ettaro.
La ricetta dei Clivi per la qualità é molto
semplice:
- viti molto vecchie, almeno 60 anni di età anche se
molte ne hanno settanta o addirittura oltre;
- coltivazione organica in vigneto (biologica
certificata) e vinificazione spontanea in cantina
per un’assoluta integrità;
- maturazione per un minimo di 3 anni in acciaio
prima che questi vini dalla lenta evoluzione e
grande longevità siano offerti alla vendita.
I riscontri sin qui ottenuti danno ragione di un
vino di marcata, anche se non scontrosa,
personalità, chiara appartenenza al territorio e
grande capacità di crescere nel tempo.
E'
motivo di pregio poter riscontrare differenze
apprezzabili tra una vendemmia e l'altra, pur
mantenendo alto il livello complessivo della
produzione. Da meditare, intensi e di trasporto, i
vini hanno grande carattere e non temono
l'invecchiamento. Le pratiche di cantina per nulla
invasive, la lunga decantazione e stabilizzazione
naturale conferiscono infatti a tutti i vini grande
longevità.
 |
 |
 |
 |
|
I Clivi di
Vino e Gola |
I Clivi |
I Clivi Olio
Extravergine |
Vini i clivi |
Altre
chiavi:
vino vendita rustico
produttori online degustazione rossi prezzo olio strada
confraternita 2004 2005 imbottigliare bottiglie
bio mostra superiore rosato sfuso aziende etichette uva vitigno
azienda agricola passione intenso
Vendita
I Clivi on line
su:
 |
